啤酒生产依赖于各个阶段的高效过滤，从澄清麦芽汁到精制最终产品。压滤机是一种多功能且经济的啤酒过滤选择，可作为硅藻土过滤器等其他系统的替代品或补充。
同时，压滤机为啤酒厂提供了一种经济可靠的多阶段啤酒澄清和精炼方法。它们通过可调节的工作压力精确控制固体和微生物的去除。液压机通常具有最佳性能和自动化能力，因为其板压更高，循环控制精确。
啤酒厂使用的压滤机类型
啤酒厂使用的压滤机主要有两种：板框压滤机和液压压滤机。二者均采用交替的滤板和滤布来去除液体中的固体颗粒和微生物。
板框压滤机 使用机械螺旋机构关闭板并产生过滤压力。它们往往是一种成本较低的选择，但在可调压力方面灵活性较差。
液压机使用充满加压油的液压缸将板材挤压闭合。液压机具有压力更高且可精确调节、循环时间更快以及自动化程度更高的优势。但液压机的初始成本通常较高。
啤酒厂压滤机的用途
压滤机通常用于啤酒生产的各个阶段：
- 澄清麦汁 – 在发酵前去除煮沸麦汁中的残渣和固体。这有助于避免异味并改善酵母的健康。
- 回收酵母 – 发酵后，可以通过过滤从啤酒中收获酵母。投放新鲜酵母可提高啤酒的浓度和风味。
- 澄清绿啤酒——在发酵后和成熟前过滤啤酒可减少冷雾前体和整体颗粒物。
- 抛光啤酒——最后的抛光过滤进一步澄清啤酒并去除任何残留的颗粒，以获得明亮、干净的成品。
- 回收工艺用水——压滤机可以回收用于冲洗循环和就地清洗的工艺用水，从而节省水成本。
为啤酒厂选择压滤机时的其他因素
- 容量：选择更高吞吐量的模型来减少啤酒批次之间的延迟。
- 可调节压力：更好地控制过滤参数可以优化产量和质量。
- 滤布选项：从不同的微米等级和材料中进行选择，以达到您想要的清晰度。
- 卫生设计：寻找食品级塑料和不锈钢结构，以便于清洁和卫生。
- 自动化：自动控制可以提高效率并减少对操作员监督的需要。
- 占地面积：考虑系统的空间要求和尺寸，以确保其适合您的设施。
- 运营成本：评估总体运营成本时，要考虑能耗、滤布更换频率和维护需求等因素。